冬休み自由研究 雪で手作りアイスが固まるようすを調べよう！
北国ならではの冬休み自由研究ですね。
せっかくの冬休みですから、冬の寒さを利用してアイスを作って食べる自由研究はいかがですか？
北の小学校は冬休みが長いので、外で遊びながらアイスを作っちゃいましょう！
手作りアイスクリームのレシピと作り方
卵を使うレシピ
卵黄１コ、砂糖２０～２５グラム、
生クリーム大さじ２、
牛乳１００ｍｌ、密封できる入れ物、
塩３００グラムくらい
卵を使わないレシピ
砂糖２５～３０グラム、
生クリーム１００ｍｌ、
牛乳 １００ｍｌ、密封できる入れ物、
塩３００グラムぐらい
作り方１ 家の中で材料をしっかりまぜる
ぜんぶの材料をボウルに入れて、あわだて器でしっかりまぜます（５分くらいまぜればＯＫ）
タッパーなどの密封容器に入れます。さかさにしたり、ふりまわしても中身がこぼれないか確認しましょう。
作り方２ 雪中サッカーでアイス作り自由研究の場合
あつめのビニール袋に、雪を入れます。容器のまわりの雪に塩をふります。
塩を入れると、雪がより冷えて早く完成します。
塩と雪（氷）をまぜると、雪の温度が下がり、とけやすくなる現象を「凝固点降下」といいます。
ガムテープでぐるぐるまきにして、ボールっぽくしたらキックオフ！
なるべくたくさんけって、たくさん転がすようにしましょう。
２０分ほどサッカーをしたら完成！しっかり固まっておいしいアイスができました！
雪が少ないときは
ジップロックなどの密閉袋を使えば、雪が少なめでも作れます。
運動で温まった体にアイスの冷たさと甘さが格別です。寒い冬こそ思い切って外で遊んじゃおう！
作り方３ 冬の屋外でアイスを作る自由研究の場合
冬の日かげで、ボウルを雪にうめて作るタイプです（けらない）
ボウルのまわりの雪に塩をたっぷりふりかけました。
この日はマイナス５度、くもり空。何分でかたまるかな？
１０分おきくらいに材料をかきまぜて作ります。
１０分後、まだシャバシャバです。
２０分後、ボウルについている部分は固まってきましたが、中心がまだまだなので、かきまぜます。
結局このやりかたで完成まで５０分かかりました（長い！）
今回の反省をふまえると、ボウルではなくジップロックに入れて、雪＋塩にうめれば、雪に触れる面積がふえてもっと早くかたまったと思います。